Translate

woensdag 30 november 2011

Koefnoen wil Michelin ster voor de Nederlandse keuken

De Michelin sterren voor dit jaar zijn weer uitgereikt. Maar waarom zou 'de Nederlandse bijdrage aan de internationale haute cuisine' niet beloond kunnen worden door de heren van Michelin? Met die vraag houdt Koefnoen zich terecht bezig.



Waaier van slachtafval
De presentatie van de gerechten  mag er in ieder geval zijn!
"En voor u had ik de nasi van gisteren gerold in paneermeel en afgezonken in een bad met kokend vet zodat er een krokant korstje omheen ontstaat en moutarde de dijon"
of
"De waaier van slachtafval".

Oordeel zelf
Oordeel zelf, hoeveel sterren deze snackbar verdient!

Link
* De Sterrenkok

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Geef uw reactie! Alle reacties worden na een beoordeling geplaatst.